Month: March 2011

סדנת יצירה לילדים בחופש פסח

שבוע בפריס סדנת יצירה בחופשת פסח באווירה פריזאית ניצור אביזרי אופנה צרפתים : תכשיטים, תיקים ועוד… נאפה מאפים צרפתים (פטיסרי) ונהפוך לשפים גדולים . נפגש ביום ראשון  ה-10 באפריל עד יום חמישי ה-14. בין השעות 8.30-13.00 מחיר ליום: 130 ₪, 50 ₪ הנחה למשתתף חמישה ימים. הרשמה מראש מוגבל לשמונה ילדים. מגיל 9 עד12. יום …

סדנת יצירה לילדים בחופש פסחRead More »

Shortcrust pastry/ בצק פריך מתוק

מצרכים גר’ 250 קמח גר’ 140 חמאה רכה בקוביות גר’ 100 סוכר 1 חלמון ביצה – צהוב   אופן ההכנה לנפות את הקמח בקערה להוסיף את הסוכר והחמאה לפורר בעזרת הידיים עד לקבלת “חול” אחיד וצהוב להוסיף את החלמון ולהמשיך ללוש. להוסיף מעט מים אם יבש מדי. ליצור כדור חלק מהבצק ולתת לו “לנוח” שעתיים  

Strawberry Tart / טארט תותים

מצרכים גר’250  של בצק פריך מתוק בטמפרטורת חדר גר’ 400 תותים מצרכים לקרם פטיסייה ליטר1/2  חלב 3% 3 חלמונים גר’ 80 סוכר תפוז מ”ל 100 שמנת מתוקה -ללא סוכר גר’ 40קורנפלור   אופן הכנה לגרד קליפה של רבע תפוז שטוף. לקצוץ דק ולהניח בכלי בצד. להקציף ביד את החלמונים והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ואחידה. …

Strawberry Tart / טארט תותיםRead More »

Wooden branch Buttons / כפתורים בעץ

  These twig buttons are such a sweet and simple way to add a rustic touch to any sewing project. See how to find a perfect branch and turn it in to a collection of buttons over on Shrimp and Salad Circus. הכפתורים בעץ מוסיפים טון לכל פרויקט תפיחה שיש לכם. מומלץ ללמוד מהבלוג איך לעשות …

Wooden branch Buttons / כפתורים בעץRead More »

“Friday ? Let’s cook a French meal ”/ יום שישי? מבשלים צרפתי!” – סדנה חודשית”

יום שישי? מבשלים צרפתי!” – סדנה חודשית” מפגש חוויתי, אחד לחודש נתנסה בבישול מאכלים צרפתים מאזורים שונים בצרפת או לפי נושא הסדנאות מתקיימות  בימי שישי בבוקר אחת לחודש בן 9.30-12.30, במטבח שלי בכרכור התאריכים הקרובים יום שיש 25/03 – קרם ומוס יום שיש 08/04 – בישול לחג: פסח יום שיש 13/05 – טארטים עלות : 180 ₪ למשתתף …

“Friday ? Let’s cook a French meal ”/ יום שישי? מבשלים צרפתי!” – סדנה חודשית”Read More »

סדנה לבישול צרפתי לילדים- בחופש פורים

תתקיים ביום א’ 20/03/2010 בשעה 9.30-12.00, אורך הסדנה שעתיים וחצי בתפריט, טארט תותים נאפה ביחד את טארט התותים הצרפתי מסורתי  במילוי קרם פטיסייר. קרם פטיסייר הוא קרם קלאסי באפיה הצרפתית והוא נמצא בעוגות המוכרות: אקלר שוקולד ומיל פייל…. bon appetit ! לפרטים על מבנה הסדנא ועוד-לחץ כאן הסדנה מתאימה לילדים בגילאי 9-12 עלות : 100 ₪ …

סדנה לבישול צרפתי לילדים- בחופש פוריםRead More »