מתכונים

Strawberry Tart / טארט תותים

מצרכים גר’250  של בצק פריך מתוק בטמפרטורת חדר גר’ 400 תותים מצרכים לקרם פטיסייה ליטר1/2  חלב 3% 3 חלמונים גר’ 80 סוכר תפוז מ”ל 100 שמנת מתוקה -ללא סוכר גר’ 40קורנפלור   אופן הכנה לגרד קליפה של רבע תפוז שטוף. לקצוץ דק ולהניח בכלי בצד. להקציף ביד את החלמונים והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ואחידה. …

Strawberry Tart / טארט תותיםRead More »